飲食服飾具有區(qū)域性和標(biāo)志性的特性，一定程度上透視出特定社會文化結(jié)構(gòu)下的特定民族生活習(xí)俗和民族審美理念。

一、快速判斷

1. 蘇格蘭男人有穿裙子的習(xí)俗。

答案：對

趣味題點(diǎn)：蘇格蘭方格裙起源于一種叫“基爾特”的古老服裝。這是一種從腰部到膝蓋的短裙，用花呢制作，布面有連續(xù)的大方格，而且方格要鮮明地展現(xiàn)出來。在蘇格蘭人看來，“基爾特”是蘇格蘭民族文化的標(biāo)志。1707年蘇格蘭與英格蘭合并后，“基爾特”作為蘇格蘭的民族服裝被保留下來。蘇格蘭人穿著這種裙服表示他們對英格蘭人統(tǒng)治的反抗和要求民族獨(dú)立的強(qiáng)烈愿望。

2. 剃須刀是由美國的吉列發(fā)明的。

答案：對

趣味題點(diǎn)：1895年的一天，吉列在理發(fā)店刮胡須時(shí)被刮出了血。吉列以從商者特有的敏感意識到，如果發(fā)明一種新式的安全剃須刀，肯定有銷路�；氐郊液�，吉列便一頭鉆進(jìn)了試驗(yàn)室。在朋友們的幫助下，經(jīng)過千百次試驗(yàn)，吉列終于制成了一種“T”字形的剃須刀。這種剃須刀的刀刃很薄，很鋒利，但在刮胡須時(shí)，它能隨著接觸面變換角度，因而不會傷人。1901年，吉列為自己發(fā)明的安全剃須刀申請了專利，同時(shí)開辦了世界上第一家經(jīng)營這種剃須刀的公司。3. 雨衣是由蘇格蘭的一位工人發(fā)明的。

答案：對

趣味題點(diǎn)：1833年，蘇格蘭橡膠工人麥金道斯不小心將橡膠汁沾到衣褲上，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這件衣服沾橡膠汁的地方有防水作用，于是，他干脆將橡膠汁涂滿整件衣服。這就是世界上第一件膠布雨衣。

4. 在菜肴里加些味精，會使菜的味道變得特別鮮美。味精最早是從紫菜中提煉出來的。

答案：錯(cuò)

趣味題點(diǎn)：味精最早是由日本的化學(xué)教授池田菊苗從海帶中提煉出來的。

5. 烏龍茶為一種半發(fā)酵茶，是各類茶中加工方法最為精巧的一種，主要產(chǎn)于福建、廣東、臺灣。

答案：對

趣味題點(diǎn)：烏龍茶，也稱青茶、半發(fā)酵茶，因創(chuàng)始人而得名。烏龍茶的特點(diǎn)是回味悠長，耐沖泡，具有解脂肪、助消化之功效，被譽(yù)為健美減肥的佳品。

二、智慧選擇

1. 衣物等服裝中通常對人體健康影響最大的是：   。

A. 外衣 B. 帽子 C. 內(nèi)衣 D. 鞋子

答案：C

趣味題點(diǎn)：衣物中內(nèi)衣對人體健康影響最大，要少穿化纖料衣服，多穿天然纖維材料的衣服。

2. 北京有名的“大碗茶”是在什么朝代開始出現(xiàn)的？（  ）

A. 宋朝 B. 元朝 C. 明朝 D. 清朝

答案：C

趣味題點(diǎn)：明代末年，面向普通大眾出售的大碗茶，開始出現(xiàn)在北京街頭。它給以出賣勞動(dòng)力為生、沒有時(shí)間上茶館消閑的勞苦大眾暑天解渴提供了大眾化的飲料，并從此成為三百六十行中的一個(gè)行當(dāng)。

3. 哪一類茶屬于發(fā)酵茶？（  ）

A. 紅茶 B. 綠茶 C. 花茶 D. 烏龍茶

答案：A

趣味題點(diǎn)：紅茶屬于全發(fā)酵茶類。初制基本工藝是鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻（揉切）、發(fā)酵、干燥四道工序。

4. 過橋米線是哪里的小吃？（  ）

A. 云南 B. 四川 C. 湖南 D. 陜西

答案：A

趣味題點(diǎn)：云南將線粉稱作米線，制作時(shí)把生肉片等另用器皿盛裝，臨吃時(shí)加入米線，在熱湯中燙熱，稱為“過橋米線”。

5. 蒙古族同胞喝的奶茶的味道一般是：   。

A. 甜的 B. 咸的 C. 酸的 D. 苦的

答案：B

趣味題點(diǎn)：喝由磚茶煮成的奶茶，是蒙古族人的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。

6. 以下哪種著名小吃不是用創(chuàng)制者的姓命名的？（  ）

A. 龍抄手 B. 賴湯圓 C. 鐘水餃 D. 韓包子

答案：A

趣味題點(diǎn)：1941年，張光武等數(shù)人在濃花茶社中商議決定共同開辦抄手店，以濃花之“濃”的諧音“龍”為吉祥用語，定名為“龍抄手”。

7. “艾窩窩”是哪里的風(fēng)味小吃？（  ）

A. 山西 B. 北京 C. 天津

答案：B

趣味題點(diǎn)：“艾窩窩”是老北京清真風(fēng)味小吃，也是宮廷小吃。

8. 廣東稱傳統(tǒng)小吃“餛飩”為：_______。

A. 抄手 B. 云吞

答案：B

趣味題點(diǎn)：廣東以諧音稱其為“云吞”，四川叫“抄手”，福建名為“扁食”。

9. 朱、紫在中國古代曾長期被視為顯貴的顏色。那么，古代中國官品服色制度始形成于哪個(gè)朝代？（  ）

A. 隋 B. 唐 C. 宋

答案：A

趣味題點(diǎn)：“品色衣”一詞最早出現(xiàn)于北周，但其使用范圍小，也并未形成一種制度。至隋朝，不同品級的官員之間，服色被嚴(yán)格區(qū)別開，規(guī)定五品以上的官員可以穿紫袍，六品以下的官員分別用紅、綠兩色，小吏用青色，平民用白色，而屠夫與商人只許用黑色。任何等級都不得使用其他等級的服裝顏色。

10. 藏族人穿藏袍常常只穿一只袖子，請問穿哪只袖子？（  ）

A. 左袖 B. 右袖

答案：A

趣味題點(diǎn)：藏族人為干活方便，常�？罩�一只袖。

三、趣味搶答

1. 請寫出至少3種名綠茶的名稱。

答案：西湖龍井、洞庭碧螺春、峨眉竹葉青、南京雨花茶、金獎(jiǎng)惠明、蛾眉毛峰、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針、古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山云霧等。

2. 請寫出至少3種中國名酒的名稱。

答案：茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春、西鳳酒、瀏陽河、汾酒、杏花村、竹葉青、古井貢等。

3. 請寫出至少3個(gè)關(guān)于飲食的民間俗語。

答案：小蔥拌豆腐——一青（清）二白；醬油瓶里倒醋——不知啥滋味；雞爪子燴豆腐——沒多大油水；雞蛋炒韭黃——色貨；黃豆煮豆腐——父子相認(rèn)；花椒炒生姜——又麻又辣；豆腐干煎臘肉——有鹽（言）在先；豆芽拌粉條——內(nèi)外勾結(jié)（或里勾外聯(lián)）。

4. 請將下列部分國際重大女裝展覽與其展示地點(diǎn)相連接。

A. 1月的女裝成衣展 K. 11月的時(shí)裝展

B. 2月的歐洲女裝節(jié) L. 12月的肯辛頓時(shí)裝博覽會

C. 3月的世界服裝貿(mào)易展 a. 倫敦

D. 4月的東京時(shí)裝節(jié) b. 巴黎

E. 5月的針織服裝展 c. 法蘭克福

F. 6月的國際服裝精品展 d. 羅馬

G. 7月的高級服飾展 e. 紐約

H. 8月的倫敦國際服裝展 f. 米蘭

I. 9月的巴黎女裝展 g. 東京

J. 10月的國際紡織服裝展 h. 大阪

答案：A-b；B-e；C-h；D-g；E-f；F-e；G-d；H-a；I-b；J-c；K-b；L-a。5. 請用短線將下列項(xiàng)鏈的形狀與其代表的喻義相連接。

A. 心形 a. 溫柔善良、美麗賢淑

B. 卵形 b. 獨(dú)具個(gè)性、不入俗流

C. 梨形 c. 卓越智慧、超強(qiáng)想象力

D. 圓形 d. 極具魅力、有事業(yè)心

E. 橄欖形 e. 活力無限、勇于進(jìn)取

答案：A-c；B-b；C-e；D-a；E-d。

四、趣味樂園

世界七大珠寶城

1. 金伯利：鉆石的老家。1867年，一個(gè)英國人在南非發(fā)現(xiàn)一群孩子在玩一塊亮晶晶的石頭，仔細(xì)一看，原來是塊價(jià)值昂貴的金剛鉆。很快，他們找到了鉆石的原生礦床，在礦山周圍形成了一個(gè)城市，并以英國殖民大臣金伯利勛爵的名字來命名。

2. 安特衛(wèi)普：全世界現(xiàn)有16個(gè)鉆石交易所，其中4個(gè)設(shè)在比利時(shí)安特衛(wèi)普市。安特衛(wèi)普有幾條街都是鉆石加工中心。

3. 拉特納普拉：斯里蘭卡因盛產(chǎn)寶石而被譽(yù)為“寶石島”。拉特納普拉就是其寶石生產(chǎn)中心。大街上珠寶店一家緊挨一家。

4. 鳥羽：鳥羽市為日本最著名的珍珠港，世界特有的“海女采珠”就在此地。

5. 仰光：緬甸北部盛產(chǎn)紅寶石和玉石，有“珠寶之國”的美稱。從1964年起，仰光每年都要舉辦一屆珠寶交易會。

6. 伊達(dá)爾：德國的伊達(dá)爾山城，以原料加工為主，加工寶石的廠商成千上萬。這里的小孩是玩著寶石長大的。

7. 古貝佩迪：蛋白石寶庫。蛋白石又叫白寶石，全世界90%的蛋白石產(chǎn)于澳大利亞的古貝佩迪。