飲食服飾的演進(jìn)，是民族自身發(fā)展及其與眾多民族往來(lái)交流、相互融合的結(jié)果。從某種程度上說(shuō)，飲食服飾凝聚了人類(lèi)文明發(fā)展的歷程。

一、快速判斷

1. 啤酒瓶上標(biāo)出的12°，指的是酒精濃度。

答案：錯(cuò)

趣味題點(diǎn)：啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每千克麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類(lèi)：6°～8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2%左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°～12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5%左右；14°～20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5%。國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長(zhǎng)，耐貯存。

2. 冰激凌起源于中國(guó)。

答案：對(duì)

趣味題點(diǎn)：早在3000多年前，我國(guó)就已經(jīng)利用天然冰在夏天消暑。周朝的時(shí)候，政府里有專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)取冰、用冰的官員——“凌人”。唐朝時(shí)，京城長(zhǎng)安出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)靠冰發(fā)財(cái)?shù)纳倘�。元世祖忽必烈時(shí)，政府開(kāi)始了冰激凌的生產(chǎn)。馬可·波羅千方百計(jì)得到了制造冰激凌等冷飲的工藝方法，并將它帶回意大利，隨后傳到英法等國(guó)。3. “宮保雞丁”中的“宮�！笔莻�(gè)人名。

答案：對(duì)

趣味題點(diǎn)：宮保雞丁用白嫩的仔雞雞脯肉和花生米以急火爆炒而成。相傳這道菜是因清末四川總督丁寶楨特別喜愛(ài)吃此菜而得名。丁寶楨曾被封為太子少保，人們尊稱(chēng)“宮�！�，這道菜被稱(chēng)為“宮保雞丁”。

4. “瑞蚨祥”是一家專(zhuān)營(yíng)珠寶首飾的老字號(hào)。

答案：錯(cuò)

趣味題點(diǎn)：“瑞蚨祥”是一家專(zhuān)營(yíng)綢布、皮貨等高檔商品的老字號(hào)，創(chuàng)辦于清朝光緒年間。新中國(guó)成立后，天安門(mén)廣場(chǎng)升起的第一面五星紅旗的面料就是瑞蚨祥提供的。

5. “老鳳祥”是我國(guó)珠寶首飾業(yè)的著名品牌。

答案：對(duì)

趣味題點(diǎn)：始創(chuàng)于1848年的老鳳祥銀樓，是中國(guó)珠寶首飾業(yè)傳承至今歷史最悠久的世紀(jì)品牌�！袄哮P祥”三字包含兩層意義，“老”是表示資歷深厚，足以讓人信賴(lài)；“鳳祥”則是女性至美的象征，并喻示它能給人帶來(lái)吉祥如意。

二、智慧選擇

1. 早期的鉆石多為八面體，無(wú)法呈現(xiàn)其誘人魅力，自多面體切割法發(fā)明后，鉆石才顯現(xiàn)出其玲瓏多變、幻化萬(wàn)千的風(fēng)采。請(qǐng)問(wèn)，鉆石多面體切割法發(fā)明于哪個(gè)世紀(jì)？（  ）

A. 15世紀(jì) B. 16世紀(jì) C. 17世紀(jì)

答案：C

趣味題點(diǎn)：一顆鉆坯必須經(jīng)過(guò)仔細(xì)地切磨、加工，才會(huì)成為我們所慣見(jiàn)的閃爍生輝的鉆石。

2. 我們現(xiàn)在常用“巾幗”一詞來(lái)表示對(duì)婦女們的一種尊敬，“巾幗”原是指我國(guó)婦女的什么裝飾？（  ）

A. 發(fā)帶 B. 頭巾 C. 頭花 D. 頭巾和發(fā)飾

答案：D

趣味題點(diǎn)：本指婦女的頭巾和發(fā)飾，后成為婦女的代稱(chēng)。

3. 拉鎖也叫拉鏈，在日常生活中，背包、手帶、服裝、被套等廣泛用了拉鎖，在服裝上它的方便性尤其得以充分發(fā)揮。它的產(chǎn)生已經(jīng)有近多少年的歷史了？（  ）

A. 100 B. 120 C. 140 D. 160

答案：B

趣味題點(diǎn)：1893年，一個(gè)叫賈德森的美國(guó)工程師，研制了一個(gè)“滑動(dòng)鎖緊裝置”，并獲得了專(zhuān)利，這是拉鏈最初的雛形。但這一發(fā)明并沒(méi)有很快流行起來(lái)，主要原因是這種早期的鎖緊裝置質(zhì)量不過(guò)關(guān)。后來(lái)，瑞典人桑巴克改進(jìn)了這種粗糙的鎖緊裝置，使其變成了一種可靠的商品。

4. 第一條牛仔褲誕生于美國(guó)的舊金山，那一年是：   。

A. 1850年 B. 1851年 C. 1852年 D. 1853年

答案：D

趣味題點(diǎn)：世界第一條牛仔褲誕生于1853年，它的發(fā)明人Levi Strauss成立了專(zhuān)門(mén)的公司，創(chuàng)造了牛仔褲的經(jīng)典品牌“LEVI’S”。

5. 裙子是廣大婦女喜愛(ài)的服飾，穿裙子的歷史由來(lái)已久。我國(guó)的女裙作為專(zhuān)用服飾，最早出現(xiàn)于哪個(gè)時(shí)期？（  ）

A. 隋 B. 秦 C. 三國(guó)

答案：C

趣味題點(diǎn)：裙子在我國(guó)歷史悠久。相傳4000多年前黃帝即定下“上衣下裳”的制度。那時(shí)的“裳”即裙子。裙子在古代男女通用。三國(guó)時(shí)期，男子漸漸穿起褲、袍來(lái)，裙子才成為婦女的專(zhuān)用服飾。

三、趣味搶答

1. 將下面著名風(fēng)味小吃與它們所處的城市用線(xiàn)連接起來(lái)。

A. 幸福環(huán) a. 天津

B. 春卷 b. 北京

C. 米粉 c. 蘇州

D. 烤鴨 d. 桂林

E. 狗不理包子 e. 杭州

答案：A-e；B-c；C-d；D-b；E-a。

2. 請(qǐng)根據(jù)以下關(guān)鍵詞提示，猜一個(gè)服裝名詞。

懷舊 滿(mǎn)族 張曼玉 衣服

答案：旗袍

趣味題點(diǎn)：①旗袍始于清朝，系滿(mǎn)族服飾，使人有懷舊之感；②滿(mǎn)族人又稱(chēng)旗人，滿(mǎn)旗婦女所穿衣服人稱(chēng)旗袍；③張曼玉在電影《花樣年華》中，極盡展示了旗袍之美；④衣服使人想到是人身穿扮之物。

3. “烏紗帽”成為官員特有標(biāo)志而被明文規(guī)定在上朝和辦公時(shí)一定要戴的是在哪個(gè)朝代？（  ）

答案：明朝

4. 把以下食物跟所對(duì)應(yīng)的歷史人物用線(xiàn)連接起來(lái)。

A. 年糕 a. 秦檜

B. 粽子 b. 伍子胥

C. 餃子 c. 袁世凱

D. 元宵 d. 屈原

E. 油條 e. 張仲景

答案：A-b；B-d；C-e；D-c；E-a。

5. 將以下服飾品牌跟所對(duì)應(yīng)的國(guó)家連接起來(lái)。

A. 香奈爾 a. 美國(guó)

B. 寶格麗 b. 英國(guó)

C. 登喜路 c. 德國(guó)

D. 波士 d. 瑞士

E. 蒂芙尼 e. 法國(guó)

F. 歐米茄 f. 意大利

答案：A-e；B-f；C-b；D-c；E-a；F-d。

四、趣味樂(lè)園

中國(guó)古代官服

我國(guó)古代官制的級(jí)別為九品，不同的品級(jí)決定了補(bǔ)綴在官服前胸和后背的鳥(niǎo)獸圖形是有區(qū)別的。清代規(guī)定文官繡鳥(niǎo)，武官繡獸。

文官

武官

一品 鶴 麒麟

二品 錦雞 獅

三品 孔雀 豹

四品 雁 虎

五品 白鷴 熊

六品 鷺鷥 彪

七品 犀牛

八品 鵪鶉 犀牛

九品 練雀 海馬